Veganes Sushi ist die gesündere, tierfreundliche und umweltbewusste Alternative zum traditionellen Sushi. Wir tragen dazu bei, dass es auch in Zukunft noch Fische im Meer gibt. Ohne Mikroplastik und ohne Verzicht auf ein köstliches, kulinarisches Erlebnis.

Darüber würden wir uns freuen! Fülle dazu einfach unser Catering-Formular aus und lass uns wissen, wo wir Dich und Deine Gäste mit unserem Sushi verwöhnen dürfen.

Aktuell haben wir noch keinen festen Standort. Unser Tanuki-Truck zieht von Ort zu Ort und ist gelegentlich auch auf Festen oder Märkten zu finden. Auf unserer Karte kannst du jederzet nachschauen, ob wir vielleicht gerade in Deiner Nähe sind.

Unser veganes Sushi wird frisch zubereitet und enthält keine tierischen Inhaltsstoffe. Dadurch hält es in der Regel etwas länger als traditionelles Sushi. Für das volle Tanuki-Geschmackserlebnis empfehlen wir jedoch, es innerhalb von 24 Stunden nach der Lieferung zu verzehren. Im Kühlschrank aufbewahrt (bei einer Temperatur von 4°C) ist von einer Haltbarkeit von bis zu 48 Stunden auszugehen. Wovon wir abraten, ist das Sushi einzufrieren, da dies die Textur und den Geschmack beeinträchtigen kann. Beachten Sie auch, dass vor allem die Avocado-Rolls frisch gegessen werden sollten, da Avocado dazu neigt, sich zu verfärben.